おからダイエットクッキーの作り方です。必要な材料は簡単に手に入るものばかりです。おからダイエットクッキーのレシピには、 まず何といってもおから。そして薄力粉、ベーキングパウダー、マーガリンかバター、砂糖、卵を使います。
オレンジピールやレーズンを刻んで入れる場合もあり、 甘みもはちみつや黒砂糖を使うものからすり下ろしたにんじんなどの野菜の甘みを利用するものもあります。このうち、 ほとんどのおからダイエットクッキーのレシピに必須なものは、おからと卵とバターです。他の材料の分量とのバランスによってはバターなし、 小麦粉なし、砂糖なし、卵なしでクッキーを作ることも可能です。いずれも食感が少しずつことなります。
バターを入れずに作ると膨らみにくく、多少硬い食感になります。卵無しだと脆くなります。 砂糖なしは甘みが全くないので紅茶やココアパウダーで他のフレーバーをつけるか、 食べる時にヨーグルトなどと組み合わせる必要があるでしょう。おからには独特のザラっとした食感や風味、ぱさぱさ感があるので、 クッキーにした時点どの部分をどれだけ消せるかがポイントになるようです。
おからダイエットクッキーのレシピを工夫することで、ぱさぱさ感が苦手な人はぱさぱさ感を、 風味が苦手な人は風味を消せるレシピを見つけるといいでしょう。自分のなりの美味しいおからのダイエットクッキーが作れるといいですね。
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